FaceBookHitList.com

Always Free To Place a Hit On Someone

Ngon và lạ hương vị bánh gật gù

Việt Nam vốn nổi danh mang những món ăn từ phở, nấm kim châm nhưng mỗi vùng miền phở lại được chế biến sở hữu phương thức và hương vị riêng. Ở Tiên yên ( Quảng Ninh), một món bánh phở có chiếc tên ngộ nghĩnh “ bánh gật gù” được coi là đặc sản không tiền khoáng hậu.

Việt Nam vốn nức danh sở hữu các món ăn từ phở, nhưng mỗi vùng miền phở lại được chế biến với phương thức và hương vị riêng. caramel macchiato Ở Tiên yên ổn ( Quảng Ninh), 1 món bánh phở mang mẫu tên ngộ nghĩnh “ bánh gật gù” được coi là đặc sản có một không hai.

[​IMG]

cái tên “ bánh gật gù” xuất hành trong khoảng dáng hình, thuộc tính của bánh và khoái cảm của người ăn. loại bánh lúc cầm trên tay như người ngủ gật, ngả ngón rộng rãi phía nhưng nhờ tính dẻo dai mà không gãy còn lúc thưởng thức bánh, thực khách ham thích, gật lên gật xuống khen ngon. tôm chiên dừa Cũng trong khoảng ngừng thi côngĐây, tên gọi bánh gật gù có mặt trên thị trường khá hí hước và gây hứng thú khám phá hương vị cho người ăn.

Đã là đặc sản thì quy trình chế biến phải rất kì công và với cách thức riêng. Anh Lê Quốc Cường, chủ tiệm bánh gật gù Tiên yên ổn san sẻ “ Để khiến loại bánh này, gia đình phải dạy từ 5h sáng để chuẩn bị nguyên liệu. Bánh được làm cho tay chân, trực tiếp tráng, khâu pha chế khác với những dòng bánh phở thường, ăn phải thấy độ giòn của bánh thì mới đạt đề nghị, bánh mà ăn thấy tan trong miệng coi như hỏng”. nếu phổ thông nơi bánh phở sử dụng máy để cung ứng mang số lượng to thì ở Tiên im bánh phở được khiến cho thủ công từ khâu tráng đến khâu cuốn. Ngày qua ngày, từng cái bánh gật gù được tráng mỏng, cuốn trong khi còn hot bởi bàn tay thành thạo, cần mẫn của các người thợ làm cho bánh.

Như những món bánh phở khác, vật liệu khiến cho bánh gật gù từ gạo nếp, nhưng khâu pha bột mang khác. Gạo phải được vo sạch, trộn cộng cơm nguội và xay nhuyễn cùng nước. có nhẽ do cơm nguội và cách thức gia truyền của thợ làm cho bánh mà dòng bánh gật gù với độ dẻo và độ giòn khác biệt. 1 mẫu bánh phở thường nhật được cuốn chặt, không nhân, chỉ mang vị ngọt nhẹ của gạo nếp đâu thể làm cho nức lòng người ăn. dòng khiến dậy mùi, dậy vị và làm cho chiếc bánh gây nghiện chính là nước chấm được chế biến theo công thức đặc trưng. Người ta phi vàng hành khô, đảo cộng làm thịt băm và chút mắm, tiêu và mỡ gà để cho ra hỗn tạp nước chấm thơm lừng, béo ngậy, váng vàng.

Bánh gật gù và nước chấm luôn phải dùng kèm nhau, và đặc thù hơn khi ăn người ta phải dùng tay để thưởng thức trọn vị thơm ngon của món đặc sản thân thiện, bình dân này.

Views: 1

Comment

You need to be a member of FaceBookHitList.com to add comments!

Join FaceBookHitList.com

© 2018   Created by Ron.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service