FaceBookHitList.com

Always Free To Place a Hit On Someone

Sáng nay đi chợ thấy người ta bán rau sâm, tôi mừng như gặp được http://lozi.vn/nguyenthithao224/no-ne-thuong-thuc-xoi-ngon-khap-cac...  người thân lâu ngày xa vắngdòng rau dân dã, thân yêu đã gắn bó sở hữu tôi suốt những năm tháng tuổi thơ nghèo khó nhưng rất mực ngọt ngào.

Hồi ngừng thi côngĐây nhà tôi sống ở quê. http://lozi.vn/nguyenthithao224/nem-tron-du-cac-sac-thai-mi-ramen-n...  Vườn nhà tôi không rộng lắm nhưng cũng đủ đất để mẹ tôi trồng các dòng rau sạch cho các con ăn. http://lozi.vn/minhthubabeboo/20-dia-chi-co-mon-mi-ramen-nhat-ban-h...  Hạ sang là khi các vạt rau sâm bên giếng nước nhà tôi lên xanh mơn mởn. Rau sâm ưa đất ẩm, đa dạng ánh nắng. Mặc cho nắng hè gay gắt, các bụi rau sâm cứ đâm tược, lớn nhanh, mướt xanh, thanh tú thái bình dưới nắng chói chang.

lúc những bụi rau lên cao phương pháp mặt đất chừng 2 gang tay và xuất các nụ hoa tim tím, bé xinh, e lệ bên khóm lá là lúc mẹ tôi thu hoạch rau. Mẹ tiêu dùng dao cắt lấy nhánh, chừa lại phần gốc để cây tiếp tục đâm tược. Hằng ngày mẹ “tắm” mát cho rau bằng nước vo gạo. Mấy hôm sau đã thấy 1 lứa rau khác tươi non, mơn mởn, xanh mướt gọi mời.

Rau hái vào được mẹ lặt lấy lá, bỏ cọng. các cọng rau này đem giâm xuống đất ẩm sẽ bén rễ, tốt tươi. Mẹ rửa rau thật sạch, trộn chung sở hữu một ít rau húng, quế… thành rổ rau sống tươi ngon ăn sở hữu cơm.

Vào hè, miền Trung nắng gay nắng gắt, chỉ mấy hôm thôi là ao, hồ cạn hết nước. những buổi chiều hè ngày ấy, ba và anh hai tôi thường đi bắt cá đồng. Chỉ 1 lát thôi là đã mang 1 mớ cá rô, cá tràu, cá bống dính đầy bùn, quẫy tâng tưng trong thau, thoải mái cho mẹ nấu món cá đồng kho nghệ.

Bữa cơm gia đình dọn lên mang nồi cơm lúa mới thơm hương, đĩa cá đồng kho sốt dẻothơm phức và tất nhiên chẳng thể thiếu đĩa rau sâm luộc chấm vào chén nước kho cá đồng béo ngậy, sóng sánh, vàng ươm màu nghệ tươi. Vị chua dịu, thanh mát của rau sâm hòa cộng vị béo, thơm, ngọt, đặm đà của nước kho cá, ngon và lạ miệng vô cùng.

Canh rau sâm thanh mát, ngọt nước là món ăn giải nhiệt ngày hè - Ảnh: H.Thảo
Canh rau sâm thanh mát, ngọt nước là món ăn giải nhiệt ngày hè - Ảnh: H.Thảo

Để giải nhiệt ngày nắng đã sở hữu canh rau sâm mẹ nấu. tuồng như đây là món canh duy nhất trong ngày hè của nhà tôi ngày đấy.

Tô canh rau thường là canh chay sở hữu rau sâm, muối và bột ngọtthỉnh thoảng, mẹ bỏ vài con tôm, tép hoặc con cua bắt được ngoài đồng vào nấu cộngnhững hôm đấy món canh rau sâm phát triển thành ngon và ngọt nước hết sức. Anh hai bao giờ cũng dường đứa em gái độc nhất là tôi phần chất đạm ít ỏi là các con tôm, tép, cua trong tô canh mà anh và ba mẹ đã nặng nhọc bắt được.

từ ngày xa quê, tôi không còn được thưởng thức các món ăn ngon dân dã từ rau sâm nữa.

nghe đâu loại rau bé nhỏ thân yêu sở hữu vị chua dìu dịu đấy chỉ hợp sở hữu khí trời trong sạch và không khí thái hoà ở quê. Để rồi mỗi lúc hè tới, lòng tôi lại xốn xang, nhung nhớ, lại thèm được về mang mẹ, với quê, để được ra vườn hái rau sâm mang vào nấu canh và để được nhõng nhẽo  anh hai dù hiện tại tô canh rau đã sở hữu thêm thật phổ thông tôm, làm thịt...

Views: 1

Comment

You need to be a member of FaceBookHitList.com to add comments!

Join FaceBookHitList.com

© 2019   Created by Ron.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service